باقة الارتقاء: فرعين
إعادة هيكلة تشغيلية ومالية لفرعين، مع مقارنة بالأرقام تكشف وين الخلل.
تشمل
- دراسة أسباب الخسارة لكل فرع على حدة
- مقارنة الفرعين بالأرقام وتحديد نقطة الخلل
- تحليل المبيعات والتكاليف وأداء الموظفين
- تحليل هندسة المنيو لكل فرع
- بناء نظام التشغيل والمشتريات والتسعير وإدارة الفريق
- هيكل تشغيلي جديد وخطة تنفيذية للعودة للربحية